いっしょにすくすく

気がつけば今年も半年が終わりました。
パパはやっと盲腸から回復し（？）、我が家にも平穏な日々が戻ってきました。
その間、双子が熱の出る風邪をひきました。どうやらまわりでこのタイプの風邪が流行っているようですが、みなさんは大丈夫ですか？

さて、今日は先月半ばにお邪魔した沼津の干物工場のお話です！

静岡県沼津市といえば温暖な気候が作るおいしい干物で有名です。
先日、その沼津市蓼原町、沼津港にある株式会社マルコーフーズという会社の工場にお邪魔しました。

こちらの工場では、グループ会社の五十嵐水産が自信を持って作る干物を加工し、骨までまるごと食べられる干物を作っています。この干物を今後、ベラミでご紹介したい、ということで工場見学に行ってきました。

工場見学は小学生ぶり（？）、白い衛生用の帽子をお借りしてワクワクしながら見学させてもらいました。

私は工場というと機械が主というイメージだったのですが、魚の焼き加減１つとっても、その日の気候など細かいところに配慮し人間の手で加減して加工されていると知って驚きました。

《干物がきれいに並んで焼かれている様子は芸術的！おいしい香りもたまりません。》

栄養面や味はもちろん、安心して食べられる食品であるために、いろんなところに工場のみなさんの工夫や心配りがされていました。
また、工程や干物への思いを熱くていねいに説明してくださった工場長の長谷川さんのお話には、ただただ感心し、この商品がとても「真面目な食品」なんだなあと感じました。

食の安全という話をよく耳にしますが、私自身子供たちに食べさせる食品に不安を感じることもあります。
こういう作っている方の顔が見える食品、真面目な食品を食べさせたいなと思いました。

当店でもみなさんにこの商品をご紹介するべく、現在準備中です。
もちろん、工場見学の詳しい様子も合わせてご紹介しますので、ご期待下さい！


《マルコーフーズのみなさんと》       
ちなみに、この食品を私たちに紹介してくださったのはこちらでお勤めのふたごちゃんのママさんです。
ママさんも自信を持って薦めてくれました！
工場では女性（ママさんたち？）が大活躍していて、この日も作業のお忙しい中みなさん笑顔で迎えてくださいました！